Людям старше 60 лет обязательно нужно есть продукты богатые коллагеном – они способствуют укреплению суставов. Врач-диетолог Марият Мухина назвала порталу «Москва 24» два таких самых полезных продукта.

«Самый мощный источник коллагена – это холодец из крыльев индейки. Его преимущество в том, что он низкокалорийный и содержит меньше жира. В организме этот коллаген быстро распадается на аминокислоты, и из них синтезируется белок, являющийся основой соединительной ткани сустава», – поясняет Мухина.

Также большое количество коллагена содержится в рыбном бульоне. Особенно хорошо варить его из «суповых рыбных наборов».

«Кости, хрящи, плавники – из них можно сделать густой и очень наваристый суп», – говорит врач.

Больше новостей